Как мне реагировать?

Моей дочери около 2 лет. Частенько ее поведение выводит меня из себя. Она может есть суп и выкидывать из него макароны в одну сторону, бульон в другую сторону выливает. Кидает в гневе игрушки,ломает, крушит, рвет. У нее буйный характер(стараюсь принять его), но меня больше волнует моя реакция на ее поведение. Я не хочу кричать, наказывать ее шлепками. После того как я начинаю ее ругать она начинает истерить, валяться по полу...итд. Когда мы обе успокаиваемся, я ей объясняю что почем:что я люблю ее, но мне не нравиться ее поведение. Но все вновь повторяеться, те же поступки, всегда одна и та же реакция на мой отказ ей в чем угодно. Пытаюсь уважать ее выбор: не хочет смотреть сейчас книжку-ладно, ну и тд. Как найти к ней подход, и порекомендуйте пожалуйста литературу.