Самоизоляция и отсутствие девушки у сына

Понимаю ваше беспокойство. Каждой маме хочется, чтобы ее ребенок был счастлив, не остался один и прожил «полноценную» в общепринятом понимании жизнь. То, что вы чувствуете - это естественная материнская тревога, и очень ценно, что вы уже вовремя заметили границу и перестали активно давить на сына.
По описанию ваш сын - глубокий интроверт, возможно, с шизоидной акцентуацией характера (это не болезнь, а склад личности, для которого характерны замкнутость, богатый внутренний мир, равнодушие к общению и специфические хобби вроде эзотерики).
Вы упомянули наследственность. Наличие шизофрении у дедушки действительно заставляет насторожиться, но если сын полностью адекватен, работает, помогает семье и отдает отчет в своих действиях, то на данный момент повода для паники нет. Увлечение конспирологией и эзотерикой - частая черта людей с таким складом ума. Главное, чтобы эти увлечения не перерастали в бред преследования или полную потерю связи с реальностью.
Что до знакомств, однозначно нет. Ваш сын уже взрослый 29-летний мужчина. Пять лет назад он четко обозначил свои личные границы, попросив не вмешиваться.
Для некоторых людей одиночество - это не страдание, а безопасная, контролируемая и максимально комфортная среда. Ему искренне может быть хорошо наедине со своими мыслями и книгами.
Отпустить - вовсе не значит перестать любить. Это значит признать право другого взрослого человека жить так, как хочет он, а не так, как кажется правильным вам.
Вы - хорошая и чуткая мама, раз смогли вовремя остановиться и не сломать с сыном отношения. Позвольте ему нести ответственность за свою судьбу самостоятельно.